Son nez surprend de vivacité. Notes de céréales vertes boisées, étoffées d’essence de vanille et d’écorces d’oranges confites. Notes de céréale fraîche, d’orge, légères notes vanillés, bois sec. Sa bouche, c’est un long moment de suavidad. Douceur et souplesse, une attaque slow. La vanille toujours, mêlée à des épices sensuelles, curcuma et paprika doux, sont secouées d’un zeste d’amertume. Il détonne plus encore en version Old Fashioned.. Attaque d’abord franche, laissant place à un whisky suave. Un milieu de bouche boisé et céréalier, notes de gingembre et de gentiane. Son final La chaleur piquante du gingembre, l’amertume salivante de la gentiane, permettent à ce whisky de multiplier les sensations. L’aromatique de la finale développe des notes épicées, poivrées, herbacées.