La robe est jaune pâle avec de nombreuses bulles éparses. Le nez est fin, sur le citron confit, les fruits blancs rôtis (coing inclus), le mousseron et les épices. La bouche est ronde, ample, fraîche, avec des bulles toniques très présentes – mais formant un ensemble au toucher crémeux – et une aromatique complexe, vineuse, soulignée par des notes tertiaires !
 
Chardonnay 50% Folle Blanche 35% Pinot Noir 15%