Sur le terroir des Poyeux (bas des Poyeux), un Saumur-Champigny sur la finesse et la longeur sur les terroirs sous-sol crayeux (Tuffeau), alliance de terrains argilo sablonneux à dominante calcaire. Il se révèle soyeux et profond  et fera un bel accord avec les viandes rouges, de l'agneau et des fromages crémeux !
 
100% Cabernet Franc