Appellation moins connue que sa voisine, l'appellation Sancerre.
Du fruit, de la fraicheur sans aucune acidité exacerbée !
Très bon rapport qualité / prix, il sera le compagnon idéal de vos plats à base de poisson qu'ils soient crus comme un joli plateau de sushis ou bien cuits comme un dos de Bar au beurre blanc et queues d'écrevisses.
 
100% Sauvignon