La cuvée "Nout" du Clos du Jaugueyron est doté d'une belle densité, de beaucoup de matière et de tanins très présents. Le nez est fruité et finement boisé. L'attaque est souple et le milieu de bouche est fin et délicat sur des notes de fruits rouges et de fleurs.
 
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon