La robe est pourpre très sombre, opaque. Le nez est expressif, sur la crème de fruits noirs, avec une touche yaourtée. La bouche est ronde, ample, veloutée, offrant une matière pulpeuse / juteuse pleine de fruit et de fraîcheur, avec un très léger perlant en arrière fond apportant un supplément de peps. L'ensemble est d'une gourmandise et d'une digestibilité rares (12 % d'alcool). La finale délivre une mâche encore plus fruitée et gourmande, sur la mûre, le menthol et le cacao, appelant de suite une nouvelle gorgée. !
 
Cabernet franc, Malbec