Après 3 à 4 ans de garde, ces vins expriment de l'élégance et de la finesse tout en conservant de l'union de ce terroir et du cépage une arrogance typique. Ils se caractérisent par des arômes mentholés, de basilic, de chlorophylle, de sauge sauvage. A déguster sur les beaux crustacés, poissons et fromages de chèvres  !
 
100% Riesling